Schwarzwälder Kirsch Overnight Oats

Who else is a fan of black forest gateau? I hope all of your hands are rising into the air, because I hardly know anyone who does not like this cake. So, let’s put a healthy twist on black forest gateau and make some healthy overnight oats black forest style. These consist of chocolate overnight oats, fresh cherries, which are in season right now, and Greek yogurt. And let’s not forget about the crunchy dark chocolate pieces. Prep this the day before for a super quick and easy breakfast in the morning.

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Wer liebt Schwarzwälder Kirsch Torte auch so sehr? Ich hoffe, dass jetzt all eure Hände oben sind, denn ich kenne kaum jemanden, der diese Torte nicht mag. Also lass sie uns etwas gesünder machen indem wir daraus Schwarzwälder Kirsch Overnight Oats zaubern. Diese bestehen aus Schoko-Overnight Oats, frischen Kirschen, die jetzt im Sommer ja Saison haben, und griechischem Joghurt. Natürlich ist auch noch jede Menge dunkle Schokolade involviert, die für den Crunch sorgt. Bereite das Glas einfach am Abend vor und am nächsten Morgen kannst du dir ein leckeres und sättigendes Frühstück aus dem Kühlschrank nehmen.

Frequently asked questions

What are overnight oats?

Overnight oats are a special type of porridge, that does not need to be cooked and therefore is the ultimate no-fuss breakfast. Simply combine oatmeal with milk and let this sit overnight in the fridge. The oatmeal will absorb all the liquid and get oh so creamy.

Can I make this vegan?

Of course you can. Simply use vegan yogurt like soy or coconut yogurt.

Do I really have to pit all those cherries?

Fresh cherries taste best, but it is very time consuming to pit them. Use a cherry pitter to speed up the process. Of course, you can also buy preserved cherries in a jar, just keep in mind that those mostly contain added sugars.

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Oft gestellte Fragen

Was sind Overnight Oats?

Overnight oats (=über Nacht Haferbrei) ist eine Art Porridge, das nicht gekocht werden muss und deswegen ein unfassbar einfaches und schnelles Frühstück ist. Vermische einfach Haferflocken mit Milch und lass dieses Gemisch über Nacht im Kühlschrank stehen. Die Haferflocken werden die Flüssigkeit aufsaugen und es entsteht ein cremiger Brei.

Gibt’s das auch in vegan?

Natürlich! Tausche einfach den griechischen Joghurt durch eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Kokosjoghurt aus.

Muss ich wirklich die ganzen Kirschen entkernen?

Frische Kirschen schmecken natürlich am Besten, aber es dauert schon seine Zeit die alle zu entkernen. Um etwas schneller zu sein, kannst du auch einen Kirschentkerner verwenden. Natürlich kannst du auch auf eingelegte Kirschen aus dem Glas zurückgreifen, so wie das bei einer Schwarzwälder Kirschtorte in der Regel ja auch gemacht wird. Eingelegte Kirschen aus dem Glas sind in der Regel zusätzlich gezuckert.

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Here’s the recipe:

Black Forest Gateau Overnight Oats
Ingredients for one jar:
½  cup rolled oats
½cup oat milk
2 tsp date syrup
3 tsp cocoa powder
cherries
½cup greek yogurt
20g dark chocolate, roughly chopped

Method:
1. Mix together rolled oats, oat milk, date syrup and cocoa powder and let sit for 10-20 minutes until thickened.

2. Pit the cherries and set them aside.

3. In a jar, layer chocolate oats with cherries, chopped chocolate and yogurt.
Nutritional information per serving:
kcal:
326 carbs: 48,4g protein: 17,1g fat: 10,2g

Hier gehts zum Rezept:

Dutch Baby Pancake mit Aprikosen-Rosmarin Kompott
Zutaten für ein Glas
½ Tasse Haferflocken oder Instant Brei
½Tasse Hafermilch
2 TL Dattelsirup oder ein anderes Süßungsmittel
3 TL Kakaopulver
Kirschen
½Tasse Naturjoghurt
20g dunkle Schokolade, grob gehackt
Zubereitung:
1. Haferflocken, Hafermilch, Kakaopulver und Dattelsirup vermischen und 10-20 Minuten durchziehen lassen, bis die Masse etwas fester geworden ist.

2. Kirschen entkernen und zur Seite legen.

3. Nun abwechselnd Schokobrei, Joghurt, Kirschen und gehackte Schokostückchen in das Glas geben und schon sind die Overnight Oats a la Schwarzwälder Kirsch fertig.
 
Nährwertangaben pro Portion:
kcal:
326 Kohlenhydrate: 48,4g Eiweiß: 17,1g Fett: 10,2g

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